Archive

Posts Tagged ‘ADYTUDE’

Gratin de melon et chèvre à la menthe

« Just for You »

Gratin de melon et chèvre à la menthe

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 melon
  • Chèvre frais (4 tranches)
  • 12 feuilles de menthe
  • Crème fraîche (4 cuillères à soupe)
  • 2 jaunes d’oeufs
  • Miel (2 cuillères à soupe)

Préparation : Lire la suite…

Empanadas aux poireaux

Tarte ou Tartelettes au citron meringuées

Tian de légumes

Un délice simple, efficace, et léger.
Tian aux légumes

Ingrédients :

  • 1 courgette 1/2
  • 4 tomates
  • 2 Mozzarella
  • Origan
  • 2 cuillères d’huile d’olive

Préparation :

Lire la suite…

Bircher : la nouvelle coqueluche du petit déjeuner

Vu sur Madame.Figaro.fr.

Tendance bircher muesli

Le principe du bircher ? Un mélange de céréales, de fruits, de graines, de lait et de yaourt. – Photo Fotolia

Bircher : la nouvelle coqueluche du petit déjeuner

Camille Cazorla

Le 20 septembre 2016

Le bircher envahit la Toile et nos petits-déjeuner. On vous dit tout sur cette tendance healthy facile à adopter, dont raffole toute foodista qui se respecte.

On connaissait le muesli, mais pas le bircher muesli. Venu directement de Suisse, cette préparation a été popularisée au XIXe siècle par le Dr. Bircher. En promenade dans les Alpes suisses etaprès avoir dégusté la préparation avec un berger en excellente santé, le médecin zurichois décide de le servir le bircher à ses patients dans sa clinique de remise en forme. Un siècle plus tard alors qu’un vent de cuisine healthy souffle sur la France, le bircher débarque en 2016. Le succès est immédiat. Si dans de nombreux pays la grande distribution s’est emparée du phénomène, il faudra sans doute attendre encore un peu pour le voir débarquer dans les rayons français. Toutefois, certaines enseignes de restauration rapide saine servent leur version du bircher muesli. À Paris, La Grande Épicerie, toujours en avance sur les tendances, propose le mélange de céréales original de la marque suisse Familia, pour réaliser son bircher maison. Foodistas et autres Instagrameurs se l’arrachent et on déjà délaissé le porridge et même les smoothie bowls.

Qu’y a-t-il dans le bircher ?

Lire la suite…

Catégories :Aliments et boissons, Hobbies, recette Étiquettes : , ,

La recette du jour

Une recette O’Tera du Sart :

Soufflés au parmesan

© – elle.fr

Croque au chèvre

pour 1 personne

Votre marché à la ferme :

  • 2 tranches de pain de mie
  • Buche de chèvre demi affiné
  • 15 grames de gruyère
  • 1 tranche de jambon cru

Vous avez chez vous :

  • Poivre

Préparation :

Lire la suite…

La recette du jour

Une recette O’Tera du Sart :

Soufflés au parmesan

© – marmiton.org

Quiche sur pain de mie

4 personnes

Ingrédients

  • 4 tranches de pain de mie
  • 3 oeufs
  • 75 g de jambon en allumettes
  • 75 g de crème fraîche
  • 50 g de gruyère
  • 40 g de beurre

Ustensiles

  • 1 Saladier
  • 1 poêle
  • 1 aluminium
  • 1 four

Préparation

Lire la suite…

%d blogueurs aiment cette page :