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Comment bien nourrir ses enfants ? Les conseils d’un spécialiste à Lille.

Dixit actu.fr :

Un spécialiste de l'alimentation répond à une question essentielle à Lille (Nord) : comment bien nourrir ses enfants ?

Un spécialiste de l’alimentation répond à une question essentielle à Lille (Nord) : comment bien nourrir ses enfants ? (©Illustration/Pixabay)

Spécialiste de l’alimentation, le docteur Jean-Michel Lecerf vient de donner une conférence à Lille (Nord) sur la nourriture des enfants. Découvrez ses conseils pour nos bambins.

Publié le 26 Jan 20 à 11:42

Le médecin nutritionniste Jean-Michel Lecerf a donné une conférence sur l’alimentation des enfants à l’Institut Pasteur de Lille (Nord). Pour répondre à une question essentielle : « comment bien nourrir les enfants ? » Dans la confusion des messages sur la nutrition, il a éclairé le sujet de l’éducation alimentaire. Lire la suite…

Gratin de courges au parmesan

Une recette O’TERA du Sart.

Gratin de courges au parmesan

Difficulté : 4 pers. 20 min 30 min

Ingrédients

  • 4 courges
  • 3 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 3 oeufs
  • 100 g de parmesan
  • 10 cl de crème liquide
  • 10 cl de lait
  • sel et poivre

Préparation

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Ch’tite Raclette

Une recette O’TERA du Sart.

Ch'tite Raclette

Difficulté : 4 pers. 10 min 20 min

Ingrédients

  • 400 grammes de Maroilles
  • 4 endives
  • 4 tranches de jambon fumé
  • 8 belles pommes de terre
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 400 grammes de fromages à raclette de votre choix

Préparation

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Velouté d’endives à la mimolette

Une recette O’TERA du Sart.

Mousse au kaki et à la clémentine

Difficulté : 4 pers. 15 min 45 min

Ingrédients

  • 400 g d’endive
  • 150 g de poireau
  • 450 g de pomme de terre
  • 200 g d’oignon
  • 60 g de beurre
  • 2 bouillon
  • 40 cl de crème

Préparation

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Courgettes farcies façon pizza

Une recette prendsoindetoi.home.blog.

9 AOÛT 2019 PAR JENNY MADANI

Ingrédients :

  • 4 courgettes
  • 1 boîte de coulis de tomates
  • Quelques tomates cerise
  • 1 boule de mozzarella
  • Huiles & Condiments : sel, poivre, basilic et/ou origan

Étapes de préparation :

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Vous n’avez sans doute jamais goûté de vrai wasabi

Un article Slate.fr.

Le wasabi, sous sa forme la plus pure, est en réalité d'un brun légèrement verdâtre. | Normman via Pixabay

Le wasabi, sous sa forme la plus pure, est en réalité d’un brun légèrement verdâtre. | Normman via Pixabay

Il n’a rien à voir avec la pâte verte que nous mangeons en Occident.

Temps de lecture: 2 min — Repéré sur The Atlantic par Audrey Renault

Les amateurs et les amatrices de sushis vont être déçues. Selon les pros du secteur comme la cheffe japonaise Hiroko Shimbo ou le critique culinaire américain Trevor Corson, auteur de The Story of Sushi: An Unlikely Saga of Raw Fish and Rice, 95 à 99% du wasabi présent sur les tables mondiales n’est en fait Lire la suite…

Salade de fruits festive

Une recette O’TERA du Sart.

Salade de fruits festive

Difficulté : 4 pers. 20 min 0 min

Ingrédients

  • 2 fruits du dragon
  • 1 papaye
  • 2 kiwi
  • 1 citron vert
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 mangue

Préparation

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