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Courgettes farcies façon pizza

Une recette prendsoindetoi.home.blog.

9 AOÛT 2019 PAR JENNY MADANI

Ingrédients :

  • 4 courgettes
  • 1 boîte de coulis de tomates
  • Quelques tomates cerise
  • 1 boule de mozzarella
  • Huiles & Condiments : sel, poivre, basilic et/ou origan

Étapes de préparation :

  1. Allumer le four à 180° et laisser le préchauffer
  2. Bien laver les courgettes, les couper en deux dans le sens de la longueur. Enlever les pépins à la cuillère et les faire précuire à l’eau bouillante salée environ 10 minutes
  3. Laver les tomates cerise et les couper en deux
  4. Couper la boule de mozzarella en rondelles
  5. Une fois la courgette précuite, la sortir de l’eau et l’égoutter
  6. Garnir la courgette : verser un peu de coulis de tomates, disposer une ou deux rondelles de mozzarella, quelques tomates cerises, saler, poivrer et saupoudrer de(s) herbes choisie(s)
  7. Placer dans un plat allant au four et enfournez pour environ 15-20 minutes

 

Testé et validé… mais pas tout à fait comme sur la photo.

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