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Mousse au kaki et à la clémentine

Une recette O’TERA du Sart.

Mousse au kaki et à la clémentine

Difficulté : 6 pers. 25 min 0 min

Ingrédients

  • 2 kakis
  • 2 clémentines
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 pincée de cannelle (facultatif)

Préparation

  1. Éplucher les kakis, les mixer avec une cuillère à soupe d’eau.
  2. Dans un saladier ajouter la préparation de kaki, la crème, le sucre, le citron, la cannelle et le jus des clémentines puis remuer avec un fouet.
  3. Battre la préparation durant 3 minutes au batteur électrique puis présenter dans des verrines. Déguster.

Pour une recette plus light, vous pouvez remplacer la crème liquide entière par un yaourt et le sucre par du sucre de synthèse.

Très bon avec un gâteau.

Vous pouvez également retrouver cette recette sur Marmiton.org.

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