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Quand j’en rêve…

Auchan le fait.

Auchan Sushi J’avais déjà évoqué mon nouveau régime alimentaire du midi (21/07/2011), à base de sushis (à ne pas confondre avec ma « cure », comme j’aime à l’appeler, protéinique également, mais beaucoup plus draconienne – 10/10/2010 -).

Depuis le 2 décembre, et après l’avoir lancé dans sa nouvelle enseigne estampillée « city » de Tourcoing, Auchan démarre la généralisation de son concept sushi bar dans ses hypermarchés :

Ouvert de 10h30 à 20h30, le magasin est livré tous les jours par un fournisseur de Boulogne. Les quatre employés ont, eux, été formés à Lyon par le partenaire O Sushi, dont le nom devait, à l’origine être associé à celui de l’enseigne nordiste : O Sushi by Auchan. A la carte, un choix très large de spécialités japonaises à emporter ou à consommer sur place. Comme celles de l’hyper, la caisse du sushi shop est équipé d’un système d’encaissement par automate pour sécuriser les paiements.

Un petit coup d’oeil sur :

Formules
+ Riz nature ou riz Furikake ou Salade choux ou soupe Miso + 1 boisson
+ Menu 7,90 € = boisson (33 cl) au choix hors bière
+ Menu 10,90 € ou 14,90 € = inclus bière (33 cl)

Prix formule 7.90€ (Prix plateau 5.90€)
+ Okosama
– 2 California Rolls avocat/thon
– 2 California Rolls avocat/saumon
– 2 Maki omelette/sésame Wasabi
– 2 Makis aubergine/Shiso
– 2 Makis surimi/avocat/oeuf de Masago

+ Tichibi
– 1 Gunkan tartare de saumon cuit
– 1 Sushi saumon
– 6 California Rolls saumon

+ Umeni
– 1 Gunkan tartare de surimi
– 1 Gunkan tartare de thon pimenté
– 1 Sushi thon – 1 Sushi saumon
– 2 Makis omelette/sésame Wasabi

Prix formule 10.90€ (Prix plateau 9.50€)
+ Kiko
– 1 Sushi saumon – 1 Sushi thon
– 1 Sushi flétan – 1 Sushi omelette
– 2 Makis concombre – 3 Makis saumon
– 3 California Rolls concombre/surimi

+ Take
– 2 Gunkans tartare de saumon cuit
– 1 Gunkan tartare de thon pimenté
– 1 Sushi thon – 2 Sushis saumon
– 1 Sushi flétan – 1 Sushi Chinchard

+ Mini chibi
– 2 Gunkans tartare de saumon cuit
– 3 Sushis saumon
– 4 California Rolls saumon
– 2 Makis saumon

Prix formule 14.90€ (Prix plateau 12.50€)
+ Matsu
– 2 Sushis saumon
– 1 Sushi thon – 1 Sushi flétan
– 1 Gunkan tartare de saumon cuit – 1 Sushi crevette
– 1 Gunkan tartare de thon épicé
– 6 California Rolls concombre/surimi

+ Daidai
– 3 Sushis saumon – 2 Sushis thon
– 1 Sushi crevette – 4 Makis avocat/surimi

+ Asami
– 6 Makis omelette/Wasabi
– 6 Makis aubergine/Shiso
– 6 Makis surimi/avocat enroulé de saumon

Je choisis mon plateau

Les plateaux Small
+ Hanabi 3.90€
– 6 California Rolls
– avocat/saumon de Norvège

+ Nakano 3.90€
– 2 California Rolls avocat/saumon
– 2 Makis omelette/sésame Wasabi
– 2 Makis surimi/avocat/œuf de Masago 

+ Chiburi 4.90 €
– 2 California Rolls avocat/thon
– 2 Makis omelette/sésame Wasabi
– 2 Makis surimi/avocat enroulé de saumon 

Les plateaux Medium
+ Ume 6.90 €
– 1 Sushi thon – 1 Sushi saumon – 1 Sushi crevette
– 2 California Rolls concombre/saumon crème pimentée
– 2 California Rolls avocat/thon

+ 8 Saumon 10.30 €
– 8 Sushis saumon de Norvège

+ 4 Thon / 4 Saumon 11.50 €
– 4 Sushis saumon
– 4 Sushis thon

+ Satchi 12.50 €
– 1 Sushi saumon – 1 Sushi thon – 1 Sushi crevette
– 1 Sushi Sillago – 1 Gunkan tartare de surimi
– 1 Futomaki crabe/avocat – 4 Makis thon épicé

+ Chibi saumon 12.90 €
– 5 Sushis saumon – 2 Sashimis saumon
– 2 California Rolls avocat/saumon
– 2 Makis surimi/avocat enroulé de saumon

Je varie les plaisirs

Les plateaux Large

+ Sashimi Saumon 12.90 €
– 10 Sashimis saumon de Norvège

+ Maki Mixte 13.70 €
– 6 Makis concombre – 6 Makis thon
– 6 Makis saumon
– 4 Makis surimi/avocat/œuf de Masago

+ Sashimi Mixte 13.90 €
– 5 Sashimis saumon
– 5 Sashimis thon

+ Saumon Passion 17.90 €
– 3 Sushis saumon – 3 Sashimis saumon
– 3 Gunkans tartare de saumon cuit
– 3 Makis saumon – 6 California Rolls saumon

les plateaux XLarge 29.50 €
+ A2
– 6 Gunkans tartare de saumon cuit
– 6 Gunkans tartare de thon pimenté
– 8 Sushis saumon – 8 Sushis thon

+ Sushi Party
– 1 Sushi thon – 3 Sushis saumon
– 2 Sushis flétan – 1 Sushi anguille grillée
– 1 Sushi crevette – 1 Gunkan tartare de saumon cuit
– 1 Gunkan tartare de thon pimenté – 1 Sushi poulpe
– 1 Sushi Chinchard – 1 Sushi œuf de saumon
– 2 Sushis omelette – 3 Makis thon – 3 Makis saumon
– 8 Makis concombre – 6 California Rolls

+ Saumon Party
– 6 Gunkans tartare de saumon cuit
– 12 California Rolls saumon – 16 Sushis saumon

+ Mix Party
– 12 California Rolls concombre/surimi
– 12 California Rolls concombre/saumon crème pimentée
– 6 Sushis saumon – 6 Sushis thon – 4 Sushis flétan

+ Imperial 39.90 €
– 3 Sushis thon – 3 Sushis saumon – 3 Sushis flétan
– 3 Sushis maquereau – 3 Sushis crevette – 3 Sushis seiche
– 3 Gunkans tartare de saumon cuit – 2 Makis thon
– 2 Makis saumon – 3 Gunkans tartare de thon pimenté
– 2 Makis concombre – 2 Makis radis japonais – 4 California Rolls 

Nos accompagnements
+ Riz nature ou riz Furikake ou soupe Miso ou salade de choux 2.30 € au choix
+ Kit gingembre avec sauce et Wasabi 1.40 €
+ Dessert : Amazushi Futago ou Isshoni 1.50 € pièce

100% santé 100% Fraîcheur
Nos Sushis sont préparés tous les jours.
Toutes nos étapes de fabrication vous assurent la fraîcheur de nos produits dans le respect de la chaîne du froid :
– Découpe des poissons et conditionnement selon les normes en vigueur.
– Transport et livraison en camion réfrigéré.
– Stockage en boutique en vitrines réfrigérées.

100% Qualité
Tous nos poissons sont sélectionnés parmi les espèces non menacées comme le thon Albacore. Nous garantissons également  une traçabilité totale du poisson utilisé.
Le logo Norge atteste que le saumon est élevé dans les eaux limpides des fjords Norvégiens , dans le respect de son cycle naturel et de l’environnement. Exclusivement pêché à la ligne, notre thon provient de l’océan Pacifique et de l’océan Indien.

100% Sécurité
Nos produits sont élaborés en laboratoire agréé CEE et fabriqués en France. Nous respectons scrupuleusement l’application de la réglementation européenne ainsi que les contrôles sanitaires (la validation des DLC, contrôles quotidiens, la méthode HACCP, contrôle sanitaire externe et interne…).

Miam !

Bien sûr un contrôle s’impose entre ces prix et ceux en poissonnerie libre-service :

  • 4 thon / 4 saumon 11.50 (ok)
  • Asami 18 pièces 12.50 (ok)
  • Matsu 13 pièces 12.50 (ok)
  • Chibi 11 pièces 12.90 (0k)
  • Kiko 12 pièces 9.50 (ok)
  • Mini chibi 9.50 (ok)

Idem… Ouf… Mais bon… Il aura suffi d’une légère augmentation sur ces derniers pour obtenir l’égalité… Mes barquettes préférées (les Kiko) étaient à 8.50 € avant… voire 7.99€…

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