Nota per dopo

Pris pour être appris…

Note pour plus tard donc :

Ne jamais, au grand jamais, ouvrir un paquet d’ « Amaretti morbidi » en attendant que la paëlla soit prête, avant de regarder les 500 Cal/100g alors que le sachet fait 250g… Une fois qu’il est fini…

Les amaretti sont de délicieuses petites bouchées bien connues des patissiers qui ont un stock de blancs d’oeufs à liquider…en général, la recette contient blancs d’oeufs, sucre et amandes et donne un biscuit très croquant, bien sec, pour une dégustation « comme en Italie ».

1200 Cal en « apéritifs » (sucrés certes) avant une paëlla… Paaaas bien !

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